El GRAM/HOSHIZAKI BÄKO-Line SKS 64 CCG es un armario para crema enchufable para uso profesional en panaderías, confiterías y negocios de panadería. El dispositivo es especialmente adecuado para productos sensibles como pasteles de crema, pasteles de crema, postres y productos de confitería, que deben refrigerarse de forma fiable y almacenarse con cuidado. La refrigeración especial por aire circulante con conductos de succión reduce el flujo directo de aire hacia las mercancías. Esto permite que los productos horneados sensibles estén mejor protegidos contra el sequeo o la piel. El rango de temperatura desde menos 5 grados Celsius hasta más 12 grados Celsius puede controlarse mediante la pantalla digital de temperatura. El robusto diseño de acero inoxidable de la carcasa y el interior está diseñado para el uso comercial diario y puede limpiarse higiénicamente. El armario es adecuado para bandejas en el formato 600 x 400 mm y se suministra con 10 pares de raíles de soporte. La