Máquinas Universales STEPHAN se caracteriza por una versatilidad excepcional. Son de uso múltiple, robusto y duradero, fácil de limpiar y de múltiples etapas de trabajo pueden llevarse a cabo en una sola máquina. Es ideal para su uso en todos los ámbitos de la transformación de los alimentos, por ejemplo, productos lácteos, alimentos de conveniencia, confitería, carne y embutidos. Todos los pasos de procesamiento se realizan de acuerdo con el principio STEPHAN probada: Cada proceso se logra en una sola máquina (todo en uno) , la potencia del motor principal se transfiere directamente a las cuchillas. Las cuchillas rotativas, de acción inversa brazo raspador junto con la interacción de la taza de geometría especial lograr un procesamiento óptimo del producto en un menor tiempo. La descarga del producto se hace por la inclinación manualmente de la cubeta cuenco 90 °. Capacidad...........45 litros. KW: 2'2 / 4'0 / 5'5. Temperatura del producto: 95 ºC. Tamaño del lote: 10/30 l. Capacidad (min/max): 10-180 lts/h.

Características

• Modelo: UM / HC 44
• Ancho: 800 mm
• Alto: 1800 mm
• Largo: 2300 mm