Abatidor profesional de temperatura y congelación rápida NUOVAIR P5.2. Estado según inventario: Reacondicionado. Marca: NUOVAIR. Modelo: P5.2. Referencia interna: RS02816_AFR. Código de producto: PO0504220204CE2E10. Número de serie: POW2307003. Equipo profesional para abatimiento rápido de temperatura y congelación de alimentos. Capacidad nominal de referencia: 30 kg por ciclo. Abatimiento rápido: de +90 °C a +3 °C. Congelación rápida: de +90 °C a -18 °C. Capacidad de referencia para 8 bandejas GN 1/1 de 65 mm, 12 bandejas de 40 mm o 24 bandejas de 20 mm. Compatible con bandejas GN 2/1 y formatos 600 x 800 mm según configuración. Potencia eléctrica nominal de referencia: 1.700 W (1,7 kW). Alimentación eléctrica de referencia: 400 V / trifásica / 50 Hz. Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI 304. Control electrónico con pantalla digital. Dimensiones exteriores aproximadas (ancho x fondo x alto): 1.086 x 983 x 970 mm. Peso neto pendiente de confirmar. Las