Detalles técnicos Fabricante: Werner & Pfleiderer (W&P) Serie: MATADOR Tipo: Sistema de horno industrial de panadería de varios pisos Configuración: - Cámaras de horneado de varios pisos - Cubiertas de piedra para repostar - Sistema integrado de ascensor automático de carga y descarga - Línea de hornos industriales para panadería - Construcción aislada de alta resistencia Aplicación: - Producción de pan - Producción de rollos - Repostería - Operaciones artesanales e industriales de panadería Condición: Usada Condición observada: - Las piedras de hogar muestran grietas visibles - Grietas adicionales visibles en las juntas de la cubierta - Depósitos pesados de carbono y residuos de cocción por uso prolongado en panadería - Compartimentos hidráulicos y neumáticos presentes - Mangueras y tuberías envejecidas visibles - Oxidación superficial presente en componentes mecánicos - Acumulación general de contaminación por operaciones a largo plazo - Sistema de carga