Marca: MARTÍNEZ SOLE Año: 2003 Capacidad total: 61000 litros (260 hl + 175 hl + 175 hl) Tipo: Depósito cilíndrico vertical compartimentado en patas Material: Acero inoxidable 304 Acabado interior: laminado en frío Acabado exterior: BLAF2B Compartimento alto: Puerta guillotina 1000 × 800 mm, fondo de cuchara autovaciable, control de temperatura 8 m², nivelado con regla, tasador, desagües Ø70 Compartimento central: Puerta ovalada de autoclave 310 × 420 mm, control de temperatura 5,5 m², catastrófilo, desagües Ø70 con codo decantador Compartimento inferior: Puerta de acero inoxidable 410 × 530 mm, control de temperatura 5,5 m², catastrófilo, desagües Ø70 con codo decantador, pies ajustables Techos: Escotillas, chimeneas y soporte de pasarela de Ø500 mm en compartimentos superiores Aplicaciones: almacenamiento y fermentación con gestión separada de varios lotes Dimensiones (mm): Ø3600 × H9100 aprox.