Las revolucionarias rebanadoras AEW Delford APC Slicer son capaces de cortar productos, con hueso o sin hueso, ya sea carne o productos pesqueros a porciones, de pesada constante a altas velocidades en corte uniforme. Esta máquina de corte de alta produccion incorpora tecnología de APC, produciendo hasta 180 porciones por minuto, lo que permite que un solo operador, pueda producir hasta 680kgs (1500kg) de porciones controladas con el peso en una hora. Con porcionador controlado por peso automático y un corte excelente, la máquina de cortar de APC proporciona el máximo rendimiento de su máquina de cortar la hoja diseñada con un propósito, manteniendo la precisión impresionante de porción de desviación estándar 2 a 3% en el producto sin hueso. Los usuarios también pueden pre-programar la máquina para cortar una combinación de hasta 4 diferentes pesos o grosores de las porciones de los lomos individuales.

Características

• Modelo: APC SLICER
• Ancho: 2'10 m
• Alto: 2'05 m
• Largo: 1'30 m