Fabricado íntegramente en acero inoxidable, este equipo está diseñado para optimizar los procesos de marinado, salazón, ablandamiento y mezcla de productos cárnicos, aves o pescados en la industria alimentaria.

Gracias a su sistema mecánico robusto y su diseño cilíndrico rotativo, garantiza una absorción uniforme de salmueras y aditivos, mejorando notablemente el rendimiento, la textura y la calidad del producto final. El equipo cuenta con su propio cuadro eléctrico integrado y un sistema motriz cerrado de fácil mantenimiento para cumplir con las normativas de seguridad e higiene más exigentes (Certificado CE).

Características:

• Marca: Mimasa
• Modelo: LTM 1000
• Material de construcción: Acero inoxidable de grado alimentario, resistente a la corrosión y de fácil limpieza.
• Potencia: 4 kW
• Peso neto de la máquina: 800 kg
• Sistema de tracción: Transmisión robusta mediante cadena y piñón de gran diámetro.
• Equipamiento técnico: Bomba de vacío / motor inferior integrada en el compartimento técnico protegido.
• Filtros/depósitos transparentes para el control de fluidos y condensados.
• Cuadro eléctrico de control integrado en el chasis.
• Puntos de apoyo regulables en altura para una perfecta nivelación en planta.

• Dimensiones:
• • 2600 mm (Largo) x 1300 mm (Fondo) x 1680 mm (Alto).
  • Diámetro boca: 400mm

Código: 3123