Cutter-emulsionador profesional de alta gama perteneciente a la línea ULTRA Heavy Duty.

Diseñado para cortar, triturar, mezclar, emulsionar, texturizar y amasar todo tipo de alimentos con resultados homogéneos y profesionales.

Ideal para cocinas profesionales, obradores, restauración colectiva, industria alimentaria y elaboración de dietas texturizadas.

Características principales:

• Capacidad de cuba: 8 litros.
• Potente motor de 1.500 W con tecnología Brushless de alta eficiencia.
• Velocidad variable de 300 a 3.000 rpm.
• Función Reverse para mezclar sin cortar.
• Programación por tiempo y función de pulsos (Precise Pulse).
• Programas configurables para obtener texturas densas, finas o personalizadas.
• Cuba de acero inoxidable con tapa transparente de alta resistencia.
• Revolvedor "Cut & Mix" incorporado para una mezcla uniforme.
• Cuchillas micro dentadas incluidas.
• Construcción robusta en acero inoxidable y materiales alimentarios de máxima calidad.
• Certificación NSF para higiene y seguridad alimentaria.
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Especificaciones técnicas:

• Capacidad máxima de trabajo: hasta 4 kg de producto.
• Dimensiones: 286 x 387 x 517 mm.
• Peso: 18,9 kg.
• Año: 2022

Código 3409